IBS diéta – Mit lehet enni irritábilis bél szindróma esetén?
- Primavera Medical Center
- ápr. 20.
- 2 perc olvasás
Az irritábilis bél szindróma (IBS) az egyik leggyakoribb funkcionális emésztőrendszeri zavar. A visszatérő puffadás, hasi fájdalom, hasmenés vagy székrekedés jelentősen ronthatja az életminőséget – még akkor is, ha a kivizsgálások nem mutatnak szervi eltérést.
Sokan tapasztalják, hogy bizonyos ételek után a tünetek erősödnek. Nem véletlen: IBS esetén az étrend kulcsszerepet játszik a panaszok alakulásában.
Ebben a cikkben bemutatjuk, mit lehet enni IBS esetén, hogyan működik a Low FODMAP diéta, és mikor érdemes dietetikus segítségét kérni.
Mi az IBS és milyen tünetei vannak?
Az IBS (irritábilis bélszindróma) egy funkcionális bélbetegség, amelyet az alábbi tünetek jellemezhetnek:
visszatérő hasi fájdalom
puffadás, feszülés
hasmenés
székrekedés
változó székletürítés
fokozott bélhangok
Fontos, hogy IBS esetén nincs kimutatható gyulladás vagy szervi eltérés, mégis jelentős panaszokat okozhat.
A tüneteket gyakran súlyosbíthatja:
stressz
rendszertelen étkezés
bizonyos szénhidrátok
túlzott koffein- vagy zsírfogyasztás
Miért ennyire fontos a diéta IBS esetén?
IBS-ben a bél fokozottan érzékenyen reagál a feszülésre és a gázképződésre. Egyes, nehezen emészthető szénhidrátok a vastagbélben fermentálódnak, ami:
fokozott gázképződést
hasi puffadást
fájdalmat
okozhat.
Az étrendi stratégia célja nem a „mindent kizáró diéta”, hanem a tüneteket kiváltó tényezők azonosítása és egyéni tolerancia alapján történő módosítás.
Mi az a Low FOODMAP diéta?
A Low FODMAP diéta az IBS egyik legismertebb étrendi megközelítése.
A FODMAP rövidítés olyan fermentálható szénhidrátokat jelöl, amelyek egyes IBS-es betegeknél panaszt okozhatnak.
Ide tartoznak például:
egyes gyümölcsök
tejcukor
hüvelyesek
búzában található fruktánok
A diéta három szakaszból áll:
Elimináció – átmeneti csökkentés
Visszaterhelés – egyes ételek fokozatos visszavezetése
Személyre szabott fenntartó étrend
Fontos: a Low FODMAP diéta nem hosszú távú, teljes kizáráson alapuló étrend. Szakember irányítása nélkül túlzott megszorításhoz és tápanyaghiányhoz vezethet.
Mit lehet enni IBS esetén?
Az IBS étrend egyéni tolerancián alapul, de általánosságban jól tolerálhatók lehetnek az alábbiak:
Fehérjeforrások:
sovány húsok
tojás
hal
Szénhidrátok:
rizs
burgonya
zab
gluténmentes gabonák
Zöldségek (egyéni tolerancia alapján):
cukkini
sárgarépa
spenót
Gyümölcsök:
banán
narancs
áfonya
Fontos az is, hogy:
kisebb adagokban étkezzünk
rendszeres étkezési ritmust tartsunk
kerüljük a túl nagy mennyiségű egyszerű cukrot
Rostbevitel IBS esetén
Nem minden rost egyforma. Az oldható rostok (pl. zab, útifűmaghéj) gyakran segíthetnek a széklet rendezésében. Durva, oldhatatlan rostok azonban egyes esetekben fokozhatják a puffadást.
A megfelelő arány beállítása személyre szabott megközelítést igényel.
Mikor érdemes dietetikushoz fordulni?
Mindenkinek javasolt dietetikus mihamarabbi felkeresése, ha:
a puffadás és hasi fájdalom visszatérő
többféle diéta után sem javulnak a tünetek
A klinikai dietetikai konzultáció során:
áttekintjük a tüneteket
elemezzük az étkezési naplót
személyre szabott étrendi stratégiát alakítunk ki
szükség esetén utánkövetést biztosítunk
Az IBS kezelése komplex megközelítést igényel, amelyben az étrend kulcsszerepet játszik. A cél nem a szigorú tiltás, hanem a tüneteket kiváltó tényezők azonosítása és egy fenntartható, egyéni étrend kialakítása.
Ha visszatérő emésztési panaszai vannak, érdemes szakember segítségét kérni.
Emésztési problémák esetén klinikai dietetikusaink személyre szabott étrendi támogatást nyújtanak.
